Це варіація грузинської страви, де традиційна м'ясна начинка замінена на пікантну суміш розсільних сирів та зелені, загорнуту в тонке тісто нагадує торбинки, з бульйоном всередині. Це ситна та ароматна страва, що поєднує ніжність тіста з насиченим солоним смаком сиру та зелені.